Другий тиждень Фудчеленджу «Готуємо разом» від Healthy Schools: заради здорових і радісних школярів добігає кінця! Він мав за мету об’єднати спільною кулінарною справою якомога більше дітей та їх мам і тат. Адже страва, зготована разом, смакує по-особливому!
Тому учні 10 класу разом зі своїми мамами на вихідних стали разом до кухонного столу. Хлопці і дівчата змагалися в оригінальності, вишуканості страви, а ще ж вона повинна бути здоровою!
Одні назви чого варті – «Горщики по-піддубцівськи», салат з куркою «Спортивний», салат «Вітамінний» «Мідії в омлеті». Їх автори - Бондар Максим, Піщук Микола, Теслюк Вікторія, Зінкевич Соломія.
Переможцями стали всі, адже кожна сім’я здобула найцінніше – дорогоцінні миті, проведені разом!
Салат з куркою «Спортивний» від Піщука Миколи.
куряче: 2 шт.
сир: 250 г
болгарський перець: 2 шт.
помідори: 2 шт.
листя салату: 5-7 шт.
лляна олія: 2-3 ложки.
Як приготувати Салат з куркою «Спортивний»? Готуємо так: всі овочі помити та порізати. Перець порізати прямокутниками, помідори – кубиками. Листя салату промити та покласти в друшляк, щоб стекла вода. Куряче філе зварити, остудити та порізати кубиками. Сир порізати кубиками. Листя салату нарізати смужками. В миску покласти всі інгредієнти, додати сіль та перець, залити лляною олією, перемішати.
«Горщики по-піддубцівськи» від Бондара Максима.
1 кг картоплі,
1 цибулина,
300 г печериць,
250 г вершків,
спеції,
200 г квасолі,
100 г твердого сиру.
Картоплю нарізати кружальцями, цибулю соломкою, гриби половинками (великі четвертинками). Відварити квасолю. Покласти в горщик шарами усі інгредієнти. Спочатку картоплю, потім цибулю, квасолю і гриби. Шари розподілити так, щоб вийшло по два шари картоплі, цибулі та грибів в одному горщику та один шар квасолі. Приготувати заливку. У вершки додати сіль, перець і спеції. Залити кожен горщик. Поставити горщики в розігріту до 200 С духовку і готувати 30–40 хв. Хвилин за 5 до готовності посипати тертим сиром, і залишити в духовці. Смачного!
«Мідії під омлетом» від Теслюк Вікторії.
Інгредієнти потрібні для приготування:
• яйця,
• твердий сир,
• мікс салатів,
• помідор,
• мідії,
• спеції,
• олія.
У мисці збити 2 яйця, добавити спеції по смаку. Далі потрібно натерти сир, частину висипаємо до яєць, частину залишаємо. Нарізаємо помідор, знову ж один помідор нарізаємо кубиками всипаємо до яєць, а інший нарізаємо дольками і відкладаємо. Це все збиваємо. На розігрітій сковорідці з олією жаримо омлет. Під час цього беремо окрему тарілку і викладаємо салат, добавляючи мідії, викладаємо також і заздалегідь нарізані дольками помідори. Після приготування омлету, всипаємо на нього другу частину сиру та накриваємо кришкою, чекаємо поки сир розтопиться. Викладаємо на тарілку і насолоджуємося стравою.
Салат фруктовий «Вітамінний» від Зінкевич Соломії.
1 апельсин,
1 яблуко,
1 банан,
сік лимона,
чайна ложка меду,
кориця.
Comments